КУЛИНАРНЫЙ ЧЕЛЛЕНДЖ
Актуальность данного проекта заключается в том, что потребители, заботящиеся о своем здоровье, постоянно ищут самые здоровые продукты, которые удовлетворяют голод и основные потребности в питании. .
Граждане старшего поколения, находящиеся на обслуживании в отделах социального обслуживания на дому ОГБУ «УСЗСОН по Нижнеудинскому району», в большинстве своем являются ещё и одиноко проживающими. Как правило, спутниками состояния здоровья обслуживаемых являются различные хронические заболевания. И, разумеется, столь долгая изоляция без возможности посетить самостоятельно любимые места отдыха и времяпрепровождения, также стали отягощающим фактором нарушения режима питания, ухудшения состояния здоровья и обострения заболеваний.
Все интересующие вопросы можно задать по телефону: 8 950 116 73 20
Примерная раскладка меню на один день:
1-й завтрак. Омлет, каша овсяная молочная, чай с молоком;
2-й завтрак. Свежие фрукты или ягоды, печенное яблоко;
Обед. Щи вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное, запеченное с картофельным пюре, компот.
Полдник. Отвар шиповника, овощей или фруктовый сок.
Ужин. Творожный пудинг, голубцы фаршированные овощами. Готовятся они на растительном масле.
На ночь. Простокваша.
На весь день 250 г. хлеба, 30 г сахара, 10 г сливочного масла.
Здоровое питание граждан старшего поколения
Непременным условием долголетия, сохранения работоспособности, бодрости является правильное питание. Люди старшего поколения должны больше заботиться о своем питании, чем в предыдущие периоды жизни.
Преимущества здорового питания
1. Здоровое питание помогает предотвратить и лечить хронические заболевания.
2. Заряжает энергией и помогает справиться с повседневными делами.
3. Поддерживает в хорошем состоянии мышцы и кости, помогает сохранить активность.
4. Оказывает профилактический эффект и предупреждает различные простудные заболевания.
5. Ускоряет выздоровление после болезней, травм, хирургических вмешательств.
6. Способствует регулярному очищению кишечника
Основной принцип питания граждан старшего поколения
Частое дробное питание не менее 4-х раз в день, а наиболее оптимально – 6 раз в день. Важно, чтобы утро начиналось с полноценного завтрака. Приемы пищи вместе с родными и близкими, как и общение с ними, оказывают также положительное влияние на самочувствие и здоровье граждан старшего поколения.
Продукты, которые необходимо потреблять регулярно, особенно гражданам старшего поколения
Овсяная и другие крупы - 1-2 раза в день.Бобовые- ежедневно, но не реже 3-5 раз в неделю.Кисломолочные напитки-1-2 раз в день.Скумбрия, сельдь, сардины и другая «жирная» рыба – не менее 3 раз в неделю.Фрукты и ягоды – 1-2 раза в день.Петрушка, укроп, кинза и другая листовая зелень- 1-2 раза в день.Капуста и другие овощи – 1-2 раза в деньКартофель – 4-5 раз в неделюОрехи, семечки — ежедневно |
